Hakkımızda

Ben, Girit Hanya’dan Ayvalık’a mübadeleyle gelmiş bir ailenin çocuğuyum. İsmim, hem dedem hem de babamın amcası tarafından aynı anda “Meltem” olarak söylenmiş, sanki kader gibi… Yıllar sonra ailem doğdukları eve, Girit Hanya’ya gittiğinde evin artık bir otel olduğunu görüyorlar.
Otelin adı “Meltemi”. Meğer Meltemi, Yunanca’da “Meltem” demekmiş. Dedemin adı ise “Nesimi”.
Biz yıllarca bunu sadece bir ozanın adı sanıyorduk. Oysa Nesimi de Meltem anlamına geliyormuş. Yani
“Meltem” bizim ailemiz için adeta bir kader 🌿
Ayvalık için meltem rüzgârları çok özeldir.
Üç tarafını çevreleyen Kaz Dağları, Madra Dağları ve Midilli’nin dağları yağmur bulutlarını çeker; bu yüzden bölgede yağış azdır. Zeytin ağaçları ise ihtiyaç duyduğu suyun büyük kısmını yapraklarından alır. Ayvalık’ta esen meltem rüzgârları, nemi zeytin yapraklarına taşır ve işte bu sayede Ayvalık zeytinyağı benzersiz lezzetine kavuşur. 🌿✨

Hem ailemiz hem de memleketimiz için böylesine değerli olan bu ismi markamıza taşıdık: Meltemi.

Markamızın bir başka sembolü, Leyla anneannemizdir. Leyla, Girit Hanya’da doğmuş, küçük yaşta evlendirilmiş ve büyük bir konağa gelin olarak gelmiş. Mübadeleyle Türkiye’ye geldiğinde ailesinin yanında torunlarına bakan, zeytinliklerle çevrili bir hayat sürmüştür. Bu zeytinlikler, annemin babası Tahsin dedem tarafından satın alınmış ve nesilden nesile, bugün bize miras olarak gelmiştir. Zaten ailemiz, Hanya’da dedelerimiz aracılığıyla Libya’ya yağ ticareti yaparken başlayan bu mirası nesilden nesile aktarmıştır.

Leyla anneannemiz markamızın köklerini simgeliyor; sahip olduğumuz zeytinliklerin asıl kök sahibi oydu. Girit’e yaptığımız yolculukta, zeytinyağı işindeki ortağım Serap ile Hanya sokaklarını gezerken önümüze çıkan bir ressam, doğduğu topraklarda yine onun fotoğrafını çizdi; böylece şişelerimizde artık Leyla anneannemizin yüzü ve anısı da yer aldı.

Girit Hanya’da Leyla anneannemizin yaşadığı kırmızı konağı bulmak kolay olmadı. Tesadüf eseri bir faytoncu sayesinde konağı ve orada yaşayan yaşlı aileyi keşfettik. Bize ikramlarda bulundular, bahçeden topladıkları toprak ve gülleri anneannemizin mezarına götürmemiz için verdiler.

O an, Leyla anneannemizin hâlâ bizimle olduğunu hissettik. Bugün Meltemi Zeytinyağı’nın şişelerinde onun hatırası ve köklerimizin mirası sofralarınıza ulaşıyor. 🌿